Calmar frit

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Le calmar frit ou fritot de calamar est une spécialité culinaire de nombreuses cuisines du monde, dont les cuisines française, espagnole, italienne, turque ou philippine, à base de calmars coupés en anneaux ou en lanières, trempés dans la farine ou dans une pâte à beignet et frits à l'huile.

Excerpt from the Wikipedia article “Calmar frit”, under the CC BY-SA 4.0 license. Read the article on Wikipedia

Image: Francesc Fort, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.