La carte Bleu d'AuvergneBleu d'Auvergne

Bleu d'Auvergne

Peu commune

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Ce qu’en dit Wikipédia

Le bleu d’Auvergne est un fromage à pâte persillée fabriqué en France dans le Massif central à partir de lait de vache. Son persillage allant du bleu au bleu noir. Son appellation d'origine bénéficie de protections depuis 1975.

Extrait de l’article « Bleu d'Auvergne » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : Pymouss, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.

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