La carte Crème catalaneCrème catalane

Crème catalane

Peu commune

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Ce qu’en dit Wikipédia

La crème catalane (crema catalana en catalan et en espagnol) est un dessert consistant en une crème épaisse cuite qui s'utilise beaucoup en pâtisserie dans la cuisine catalane.

Extrait de l’article « Crème catalane » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : Kritzolina, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.

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