FricasséeFricassée
Peu commune
Rareté : Peu commune
Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.
La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.
Ce qu’il faut savoir
- Classe
- Invention
- Domaine
- Sciences et techniques
- Coût en Savoir
- 3
- Dans les collections
- Personne ne l’a encore tirée.
Ce qu’en dit Wikipédia
La fricassée est une préparation culinaire, qui consiste à faire sauter une viande avec un corps gras. La cuisson se fait à découvert, et on peut lier la sauce. Il y a, dans la cuisine classique française, de nombreuses recettes de fricassée de poulet, mais aussi de veau ou d'agneau.
Extrait de l’article « Fricassée » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Daniela Kloth, GFDL 1.2, via Wikimedia Commons.
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