Fromage de La SerenaFromage de La Serena
Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le fromage de La Serena, queso de La Serena ou torta de La Serena, est un fromage espagnol fabriqué dans le comarque de La Serena, à l'est de la province de Badajoz, en Estrémadure. Il s'agit d'un fromage à pâte molle au lait cru de brebis mérinos. Il bénéficie d'une appellation d'origine protégée depuis 1996.
Extrait de l’article « Fromage de La Serena » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
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