Slata méchouiaSlata méchouia
Commune
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Ce qu’en dit Wikipédia
La slata mechouia, slada mechouiya (arabe : سلاطة مشويّة, littéralement « salade grillée »), salade méchouia, ou méchouia tout court, est une salade traditionnelle de la cuisine tunisienne, variante de la matboukha maghrébine, composée de tomates, de poivrons, piments et oignons (et parfois d'aubergines) grillés et hachés après cuisson.
Extrait de l’article « Slata méchouia » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Habib M'henni, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.
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