Pastel de chocloPastel de choclo
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le gâteau de maïs (en espagnol pastel de choclo) est un mets traditionnel argentin, chilien et péruvien fait à base de maïs moulu (choclo) et de basilic. La pâte ainsi formée est mise sur une préparation de viande, d’oignon, de sel, de poivre et de cumin.
Extrait de l’article « Pastel de choclo » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Paloma Baytelman from Santiago, Chile, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.
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