WarabimochiWarabimochi
Commune
Rareté : Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le warabimochi (蕨餅, warabi-mochi) est une sorte de mochi gélatineux réalisé à partir d'amidon de fougère recouvert ou trempé dans du kinako (farine de soja grillée). Il diffère du véritable mochi fabriqué à partir de riz gluant.
Extrait de l’article « Warabimochi » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Tomomarusan, CC BY 2.5, via Wikimedia Commons.
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