LocroLocro
Commune
Rareté : Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le locro (du quechua ruqru) est un ragout à base de courge, de maïs et de haricots consommé dans la Cordillère des Andes de l'Argentine au Chili jusqu'à l'Équateur, en passant par le Pérou et la Bolivie.
Extrait de l’article « Locro » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Horacio Cambeiro, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.
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