YuzukoshōYuzukoshō
Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Yuzukoshō (柚子胡椒 / ゆずこしょう, aussi yuzugoshō) est un type d'assaisonnement nippon. C'est une pâte faite à partir de piment, d'écorce de yuzu vert et de sel, mis à fermenter.
Extrait de l’article « Yuzukoshō » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : njt, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.
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