La carte HariraHarira

Harira

Peu commune

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Ce qu’en dit Wikipédia

La harira (en arabe : حْرِيرَة, ḥrīra, ⵜⴰⵀⵔⵉⵔⵜ en berbère, également appelée hrira en Algérie, bufertuna à Rabat) est une soupe traditionnelle du Maroc et de l'Algérie d'origine andalouse. Elle est constituée de tomates, de légumes, de viande et d'oignon.

Extrait de l’article « Harira » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : وهراني, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.

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