JeonJeon
Commune
Rareté : Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le jeon (hangul : 전, également transcrit en jun ou chon) est un type de buchimgae faisant partie des banchan, plats d'accompagnement. Il est également appelé jeonyueo ou jeonyuhwa, en particulier dans la cuisine de la cour royale coréenne. Quelquefois, jeonya (저냐) est utilisé comme abréviation pour les deux.
Extrait de l’article « Jeon » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : by 南宮博士, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.
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