Paški sirPaški sir
Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le paški, ou paški sir en croate, est un fromage fromage croate fabriqué sur l'île de Pag. Il s'agit d'un fromage à pâte dure au lait de brebis. Considéré comme le plus célèbre fromage artisanal croate, il est protégé à l'échelle européenne par une appellation d'origine protégée depuis 2019.
Extrait de l’article « Paški sir » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Silverije, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.
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