Monterey jackMonterey jack
Commune
Rareté : Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le monterey jack est un fromage à croûte molle à base de lait de vache pasteurisé. Il est généralement commercialisé tel quel, ou mélangé à du fromage Colby sous la forme d'un fromage marbré appelé Colby-Jack cheese (ou simplement Co-Jack ou Cojack).
Extrait de l’article « Monterey jack » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Frank Schulenburg, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.
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