La carte MasaMasa

Masa

maïs

Commune

Rareté : Commune

La rareté la plus courante : la plupart des articles de Wikipédia deviennent des Communes.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

Classe
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Sciences et techniques
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Ce qu’en dit Wikipédia

La masa est une pâte obtenue à partir de grains de maïs cuits à l’eau en solution basique (dont le pH a généralement été augmenté avec de la chaux éteinte de qualité alimentaire) puis broyés. Cette pâte est consommée au Mexique et dans les régions voisines.

Extrait de l’article « Masa (maïs) » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : VzjrZ, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.

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