Décanal
Décanal
Commune
Rareté : Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le décanal est un composé organique de formule CH3(CH2)8CHO qui fait partie de la famille des aldéhydes gras. Le décanal est naturellement présent dans les agrumes, tout comme l'octanal et le citral ; dans le sarrasin, avec le sinensal, et dans l'huile essentielle de coriandre.
Extrait de l’article « Décanal » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
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