Gamma-ValérolactoneGamma-Valérolactone
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Ce qu’en dit Wikipédia
La γ-valérolactone est un composé organique commun de la famille des lactones, de formule C5H8O2. Elle se présente sous la forme d'un liquide incolore à l'odeur d'herbe, et est pour ce fait utilisé en parfumerie et comme arôme. Elle possède un isomère structurel, la δ-valérolactone.
Extrait de l’article « Gamma-Valérolactone » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : ChemDoc 2010, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.
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