Carpaccio

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

Classe

Œuvre

Domaine

Arts et lettres

Coût en Savoir

3

Dans les collections

Personne ne l’a encore tirée.

Ce qu’en dit Wikipédia

Le carpaccio est une préparation culinaire typique de la cuisine italienne, à base de viande de bœuf crue, coupée en tranches très fines, assaisonnée traditionnellement d'un filet d'huile d'olive, jus de citron, sel, poivre et parsemé (ou non) de copeaux de parmesan ou de pecorino.

Extrait de l’article « Carpaccio » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia