Crème aigreCrème aigre
Peu commune
Rareté : Peu commune
Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.
La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.
Ce qu’il faut savoir
- Classe
- Notion
- Domaine
- Sciences et techniques
- Dans les collections
- Personne ne l’a encore tirée.
Ce qu’en dit Wikipédia
La crème aigre en France, la crème sure au Canada francophone, la crème acidulée en Suisse romande, est un produit laitier riche en graisses, obtenu par la fermentation de la crème avec certaines bactéries produisant de l'acide lactique.
Extrait de l’article « Crème aigre » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : jules, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons.
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