ĠbejnaĠbejna
Commune
Rareté : Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
La ġbejna (au pluriel ġbejniet, en français, fromagette) est un fromage (ġobon) traditionnel maltais fabriqué à partir de lait de brebis - ġbejna t'Għawdex - fromagette de Gozo, ou de chèvre dans le reste de l'archipel. La fabrication industrielle est de plus en plus réalisée avec du lait de vache.
Extrait de l’article « Ġbejna » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Chattacha, CC BY 3.0, via Wikimedia Commons.
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