Colorant alimentaire

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Ce qu’en dit Wikipédia

Les colorants alimentaires sont utilisés pour ajouter de la couleur à une denrée alimentaire, ou pour simuler la couleur originale si celle-ci a été altérée par les procédés de transformation utilisés dans l'agroalimentaire.

Extrait de l’article « Colorant alimentaire » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : Skoot13, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.