Sel de SeignetteSel de Seignette
Peu commune
Rareté : Peu commune
Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.
La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.
Ce qu’il faut savoir
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- Sciences et techniques
- Dans les collections
- Personne ne l’a encore tirée.
Ce qu’en dit Wikipédia
Le sel de Seignette ou sel de Rochelle, est le nom commun du tartrate double de sodium et de potassium. Il a été découvert entre 1648 et 1660 par le pharmacien huguenot Elie Seignette (1632–1698). Ce sel double est un additif alimentaire (numéro E337) utilisé comme antioxydant et régulateur de pH.
Extrait de l’article « Sel de Seignette » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : ERS ROHU, CC BY 4.0, via Wikimedia Commons.
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