Galbi

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Ce qu’en dit Wikipédia

Galbi ou kalbi désigne généralement une variété de plats cuits ou grillés dans la cuisine coréenne. Le plat est fait de bœuf mariné (ou de porc) avec une sauce de soja coréenne. Le galbi peut aussi être des côtes non cuites.

Extrait de l’article « Galbi » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : ayustety (a flickr user), CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.