T'edjT'edj
Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le t'edj, ou tedj (daadii en oromo, mes/ሜሰ en tigrinya), est un hydromel éthiopien et érythréen parfumé aux feuilles et aux bourgeons de gersho (Ramnus prinoides), une plante utilisée comme le houblon. Le t'edj est habituellement servi dans une carafe ronde appelée bérélé.
Extrait de l’article « T'edj » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : A.Savin, FAL, via Wikimedia Commons.
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