MakizushiMakizushi
Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le makizushi (巻き寿司, littéralement « sushi en rouleau »), parfois appelé makimono (巻きもの, littéralement « chose roulée »), souvent simplement appelé maki en Europe, est une spécialité culinaire japonaise se présentant sous la forme d'un rouleau d'algue nori séchée entourant du riz blanc mélangé à du vinaigre de riz sucré, et farci de divers aliments, en particulier du poisson cru ou des plantes.
Extrait de l’article « Makizushi » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : pasqualeschiavoneph, CC0, via Wikimedia Commons.
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