Mortadelle vietnamienneMortadelle vietnamienne
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le giò lụa ou chả lụa, aussi connu sous l'appellation mortadelle vietnamienne ou pâté de porc vietnamien, est le type de saucisse le plus répandu dans la cuisine vietnamienne. Il est préparé à partir de viande de porc et est traditionnellement enveloppé dans des feuilles de banane.
Extrait de l’article « Mortadelle vietnamienne » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : stu_spivack, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.
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