Soupe de queue de bœufSoupe de queue de bœuf
Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
La soupe de queue de bœuf est un mets permettant de valoriser la queue des bœufs qui fait partie des abats. Différentes versions de soupes de queue de bœuf existent : coréenne, chinoise, ou indonésienne.
Extrait de l’article « Soupe de queue de bœuf » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Alpha, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.
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