Café cold brewCafé cold brew
Commune
Rareté : Commune
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Ce qu’il faut savoir
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- Invention
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- Coût en Savoir
- 2
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le café cold brew, également appelé café infusé à froid, extrait à l'eau froide ou pressé à froid, est un café résultant du processus d'infusion du café moulu dans de l'eau à température ambiante pendant une période prolongée. Les grains grossièrement moulus sont trempés dans l'eau pendant environ 12 à 48 heures.
Extrait de l’article « Café cold brew » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : BMRR, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.
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