Mirza ghassemi

Rareté : Commune

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Ce qu’en dit Wikipédia

Mirza ghassemi (en persan : میرزاقاسمی / mirzâ-qâsemi) est un hors-d'œuvre ou plat principal du nord de l'Iran (originaire de la province du Guilan) à base d'aubergines cuites au tandoor ou grillées, typique de la région de la mer Caspienne.

Extrait de l’article « Mirza ghassemi » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : Anastasiya Lvova, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.