La carte Fromage de têteFromage de tête

Fromage de tête

Peu commune

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Ce qu’en dit Wikipédia

Le fromage de tête, tête pressée, tête marbrée, tête en fromage, civier, glacé, pâté de tête — tête fromagée au Québec, au Nouveau-Brunswick et en Ontario —, kip-kap à Bruxelles, est une charcuterie d'origine européenne.

Extrait de l’article « Fromage de tête » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : The original uploader was Schorle at German Wikipedia. (Original text: Schorle), CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.

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