Zhajiang mianZhajiang mian
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Ce qu’en dit Wikipédia
Les zhajiang mian (chinois simplifié : 炸酱面 ; chinois traditionnel : 炸醬麵 ; pinyin : zhájiàng miàn ; litt. « nouilles à la sauce zha »), sont une spécialité culinaire à base de nouilles de blé épaisses de la province du Shandong à au Nord-Est de la Chine.
Extrait de l’article « Zhajiang mian » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : N509FZ, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.
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