MaïtotoxineMaïtotoxine
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
La maïtotoxine (MTX-1) est une phycotoxine extrêmement puissante produite par Gambierdiscus toxicus, une microalgue du groupe des dinoflagellés qui, ingérée par des poissons tels que Ctenochaetus striatus, appelé maïto à Tahiti, rendent ces derniers toxiques en provoquant des intoxications alimentaires appelées ciguatera.
Extrait de l’article « Maïtotoxine » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Ben Mills, Public domain, via Wikimedia Commons.
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