DécarboxylaseDécarboxylase
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Ce qu’en dit Wikipédia
Les décarboxylases sont des groupes d'enzymes réalisant la décarboxylation d'acides aminés, d'α-cétaocides ou de β-cétoacides (2-cétoacides ou 3-cétoacides), c'est-à-dire qui catalysent une transformation chimique de ces acides aboutissant à la perte d'un groupe carboxyle (COO−).
Extrait de l’article « Décarboxylase » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Auteur inconnu, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.
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