Acide de MeadAcide de Mead
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
L’acide de Mead, également appelé acide eicosatriénoïque, est l'acide carboxylique 20:3 (n-9), c'est-à-dire qu'il compte 20 atomes de carbone et trois doubles liaisons cis (Z) dont la première est située entre les carbones 9 et 10 à partir du carbone ω (le plus éloigné du carboxyle).
Extrait de l’article « Acide de Mead » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Edgar181, Public domain, via Wikimedia Commons.
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