Gaïacol

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Ce qu’en dit Wikipédia

Le gaïacol ou guaiacol est un composé aromatique naturel de formule C7H8O2. Constitué d'un cycle benzènique disubstitué aux positions 1 et 2 par un groupe méthoxyle (anisole) et de un groupe hydroxyle (phénol), c'est l'un des trois isomères du méthoxyphénol.

Extrait de l’article « Gaïacol » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : Calvero., Public domain, via Wikimedia Commons.