CarboxylestéraseCarboxylestérase
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Une carboxylestérase est une enzyme de type hydrolase, plus spécifiquement de la classe 3.1.1, c'est-à-dire les hydrolases des esters carboxyliques. Elles catalysent donc les réactions du type :
Extrait de l’article « Carboxylestérase » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Jawahar Swaminathan and MSD staff at the European Bioinformatics Institute, Public domain, via Wikimedia Commons.
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