AzorubineAzorubine
Peu commune
Rareté : Peu commune
Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.
La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.
Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
L'azorubine ou carmoisine est un colorant alimentaire rouge identifié sous le numéro E122. Ce composé azoté est un sel disodique de l'acide hydroxy-1 (sulfo-4 naphtylazo)-2 naphtalènesulfonique-4.
Extrait de l’article « Azorubine » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Fvasconcellos 18:23, 1 January 2008 (UTC), Public domain, via Wikimedia Commons.
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