La carte PoutinePoutine

Poutine

plat

Peu commune

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Ce qu’en dit Wikipédia

La poutine est un plat de la cuisine québécoise composé, dans sa recette classique, de trois éléments : des frites, du fromage en grains et de la sauce brune. Selon différents dictionnaires, la première attestation de ce mot daterait de 1978, mais la recette moderne pourrait remonter à la fin des années 1950.

Extrait de l’article « Poutine (plat) » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : Jonathunder, GFDL 1.2, via Wikimedia Commons.

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