Flambage

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

Classe

Invention

Domaine

Sciences et techniques

Coût en Savoir

2

Dans les collections

Personne ne l’a encore tirée.

Ce qu’en dit Wikipédia

Le flambage est un processus de cuisson dans lequel de l'alcool est ajouté dans une poêle chaude pour se consumer en flammes. Cette technique est pratiquée dans beaucoup de cuisines du monde.

Extrait de l’article « Flambage (cuisine) » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : Jenene from Chinatown, New York City, USA, CC BY 2.0, via Wikimedia Commons.