MandélonitrileMandélonitrile
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le mandélonitrile est un composé aromatique de formule C8H7NO. C'est le nitrile de l'acide mandélique ou la cyanhydrine du benzaldéhyde. Chiral, il existe sous la forme de deux énantiomères R et S, mais c'est principalement l'isomère (R)-(+) qui est présent dans la nature.
Extrait de l’article « Mandélonitrile » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Ben Mills, Public domain, via Wikimedia Commons.
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