Keşkek

Rareté : Peu commune

Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Ce qu’en dit Wikipédia

Le Keşkek, également connu sous les noms de kashkak, kashkek ou keške, est un ragoût cérémoniel de viande ou de poulet et de blé ou d'orge que l'on trouve dans les cuisines turque, iranienne, grecque, arménienne et balkanique.

Extrait de l’article « Keşkek » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : E4024, CC BY-SA 4.0, via Wikimedia Commons.