TrinxatTrinxat
Commune
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le trinchat (trinxat en catalan), ou trinxat de la Cerdanya, est un plat d’origine catalane fait avec du chou, de la pomme de terre et de la ventrèche (roustes). Le trinchat est un plat traditionnel dans les comarques d'Alt Urgell et de Cerdagne, en Cerdagne française et dans le pays d'Andorre.
Extrait de l’article « Trinxat » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : daniel.julia, CC BY-SA 2.0, via Wikimedia Commons.
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