Présure

Rareté : Ultra rare

Un sujet connu dans le monde entier : quelques milliers de cartes seulement.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

Classe

Invention

Domaine

Société

Coût en Savoir

2

Dans les collections

Personne ne l’a encore tirée.

Ce qu’en dit Wikipédia

La présure est un coagulant du lait d'origine animale extrait de la caillette (le quatrième estomac) de jeunes ruminants après l’abattage. Elle est constituée d'enzymes actives appelées chymosine et pepsine.

Extrait de l’article « Présure » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : LAGRIC, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.