AnisakiaseAnisakiase
Commune
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Ce qu’en dit Wikipédia
L'anisakiase ou anisakidose est une parasitose cosmopolite, observée surtout au Japon (après consommation de sushi et de sashimi), en Scandinavie (foies de cabillaud), aux Pays-Bas (harengs conservés ou Maatjes) et le long de la côte Pacifique de l'Amérique du Sud (ceviches).
Extrait de l’article « Anisakiase » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Anilocra at English Wikipedia, Public domain, via Wikimedia Commons.
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