Emporte-pièceEmporte-pièce
pâtisserie
Commune
Rareté : Commune
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Ce qu’il faut savoir
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- Notion
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- Dans les collections
- Personne ne l’a encore tirée.
Ce qu’en dit Wikipédia
Un emporte-pièce est un outil manuel généralement en métal et de forme déterminée, servant à découper cette forme dans de la pâte étalée sur un plan de travail avant sa cuisson. La taille et la forme des emporte-pièces varient.
Extrait de l’article « Emporte-pièce (pâtisserie) » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : NoX, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.
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