Acide alpha-éléostéariqueAcide alpha-éléostéarique
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Ce qu’en dit Wikipédia
L'acide α-éléostéarique, ou plus simplement acide éléostéarique, est un acide gras polyinsaturé possédant un système conjugué de trois doubles liaisons.
Extrait de l’article « Acide alpha-éléostéarique » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Fvasconcellos, Public domain, via Wikimedia Commons.
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