Lait fermentéLait fermenté
Peu commune
Rareté : Peu commune
Un sujet un peu plus connu que la moyenne, lu et traduit au-delà de son pays.
La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.
Ce qu’il faut savoir
- Classe
- Notion
- Domaine
- Sciences et techniques
- Dans les collections
- Personne ne l’a encore tirée.
Ce qu’en dit Wikipédia
Les laits fermentés (ou lait aigre, lait caillé) sont des produits laitiers obtenus par la fermentation du lait, dont les levains (micro-organismes) sont vivants, actifs et abondants (sauf si le produit a subi un traitement thermique après la fermentation).
Extrait de l’article « Lait fermenté » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : Kagor, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.
Ouvre des boosters gratuits et ajoute Lait fermenté à ta collection.
Jouer gratuitement
