Nutritionnisme

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Commune

Rareté : Commune

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Ce qu’en dit Wikipédia

Le nutritionnisme est un paradigme selon lequel ce sont les nutriments scientifiquement identifiés dans les aliments qui déterminent la valeur d'un aliment. En d'autres termes, c'est l'idée que la valeur nutritionnelle d'un aliment est la somme de tous ses nutriments.

Extrait de l’article « Nutritionnisme » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

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