Couteau de chefCouteau de chef
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Ce qu’il faut savoir
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Ce qu’en dit Wikipédia
Le couteau de chef aussi appelé couteau éminceur ou couteau de cuisine, est un couteau polyvalent destiné à trancher, émincer finement ou hacher tout type d’aliments. La longueur de sa lame est généralement de 15 à 20 cm mais peut aller jusqu'à 30 cm.
Extrait de l’article « Couteau de chef » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia
Image : ProjectManhattan, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons.
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