La carte MisoMiso

Miso

Rare

Rareté : Rare

Un sujet connu bien au-delà de son domaine, présent dans de nombreuses langues.

La rareté suit la notoriété de l’article : ses lectures sur Wikipédia en français et en anglais sur un an, et le nombre de langues dans lesquelles il existe.

Ce qu’il faut savoir

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Ce qu’en dit Wikipédia

Le miso (味噌, prononcé en japonais : /mi.so/) est un aliment japonais traditionnel qui se présente sous forme de pâte fermentée, à haute teneur en protéines, de goût plus ou moins prononcé selon la fermentation et relativement salé.

Extrait de l’article « Miso » de Wikipédia, sous licence CC BY-SA 4.0. Lire l’article sur Wikipédia

Image : https://publicdomainq.net/miso-0018849/, CC0, via Wikimedia Commons.

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